Китай

Китайская Народная Республика — государство в Восточной Азии

  • Население - свыше 1,35 млрд
  • Столица – Пекин
  • Государственный язык – китайский
  • Валюта - Юань (CNY)
  • Часовые пояса - UTC +8

Климат

Климат Китая очень разнообразен — от субтропического на юго-востоке до резко-континентального (аридного) на северо-западе.
Так, в январе в Харбине, столице северо-восточной провинции Хэйлунцзян, температура - 20 °С, а в Гуанчжоу в это же время + 15°С.
Летом перепад температур не столь велик. На северокитайской низменности, несмотря на близость моря, господствует континентальный климат.

Идеальное время для поездок в Китай - поздняя весна, особенно май, или осень, с сентября по октябрь, а на юге и ноябрь - декабрь. В Пекине можно побывать и зимой, когда Летний дворец так романтично покрыт снегом.

Остров Хайнань – это круглогодичный курорт. В самые холодные месяцы зимы температура здесь не бывает ниже 22 градусов, а температура воды около 25 градусов; летом ртутный столбик редко добирается до 30. Однако стоит воздержаться от поездок туда в октябре и ноябре в связи с вероятными тайфунами в это время.

Туризм

Пожалуй, ни одна другая страна мира не вызывает такой интерес и такую тягу к познанию себя как Китай. Это одна их древнейших цивилизаций мира.

Императорский Пекин, контрастный Шанхай, динамичный Гонконг, экзотический о. Хайнань, древнейший Нанкин и другие туристические центры Китая удовлетворят самых любознательных, удивят самых искушённых, поразят самых равнодушных!

Центр делового туризма - Гуанчжоу, торгово-промышленный мегаполис с массой  производственных предприятий.

Гонконг – современный динамичный город, притягивающий туристов модными развлечениями и видами отдыха.

В Пекин едут, прежде всего, за покупками и экскурсиями: в столице Китая, как ни в одной другой столице, огромное количество памятников истории.

Немало поклонников и у китайской медицины – лечебницы есть по всей стране, но один из самых знаменитых китайских курортов – Далянь, расположенный на побережье Желтого моря. Отдыхающим здесь предлагают услуги переводчиков, курс лечения обычно составляет 14-30 дней.

Китайский остров Хайнань, который обычно называют «островом баунти» и упоминают, что он находится на одной широте с Гавайями, - центр пляжного отдыха.

На Хайнане отели преимущественно 4-5*, есть СПА-комплексы с весьма экзотичными процедурами, масса рыбных ресторанов и прочих курортных развлечений. Кроме того, на тропическом острове находятся буддийский центр «Наньшань», даосский храмовый комплекс, парк тропических птиц, музей жемчуга, долина кокосов, океанариум.

Кухня

Национальная кухня Китая хорошо известна во всём мире. В Китае различают более десяти региональных кухонь, но самые известные и популярные — пекинская, шанхайская, кантонская и сычуаньская.

Шедевр столичных поваров – утка "по-пекински", которая готовится более 24 часов в особом температурном режиме. В Китае очень популярны многочисленные виды пельменей. Обязательно примите участие в "Банкете пельменей"! Самые экзотичные блюда – суп из ласточкиных гнезд, жареные медвежьи ладошки и "Лунхудоу" (Борьба дракона с тигром), которая готовится из вегетарианской леопардовой кошки и змеи. Порядок подачи блюд отличается от европейского: сначала подаются холодные закуски, затем горячие блюда, рис, в завершении подается суп. Вместо хлеба подается рис, который рекомендуется есть вместе с горячими блюдами.

Огромную роль играют овощи, которые в различных комбинациях подают ко многим блюдам, а также маринуют, солят в соевом соусе, квасят и сушат. Особой популярностью пользуются молодые побеги бамбука (подают в вареном виде, гарнирах и как самостоятельную закуску), всевозможная капуста, батат, картофель, редька разных сортов, зеленый лук-батун, чеснок, томаты, перец, шпинат и зеленые стручки фасоли. Мясо используется значительно реже. Наиболее широкое применение находят свинина и мясо птицы, а также рыба и морепродукты, опять же подвергаемые особой обработке. Молоко и кисломолочные продукты почти не используются.

В Китае принято кушать палочками, однако по Вашему желанию Вам дадут столовые приборы. В больших и средних городах в последние годы быстрое развитие получили закусочные. Наряду с китайскими закусочными работают "Мак-Дональдс", "Кентукские цыплята", "Пиццерии" и т.д.

Самый распространенный напиток в Китае – зеленый чай, который пьют очень горячим и почти без сахара. Насчитывается огромное количество сортов зеленого чая, выращиваемых в разных провинциях, каждый из которых обладает особым цветовым набором и ароматом. Черный чай пьют только национальные меньшинства. Китайская чайная церемония "гунфу-ча" по сложности ритуала может поспорить со знаменитой японской.

Водка является в Китае традиционным напитком, но обычно она настаивается на различных ингредиентах, непривычна на вкус и имеет специфический запах, хотя и достаточно крепка. Очень широко распространено светлое и крепкое рисовое пиво – достаточно дешевое и качественное. Лучшими сортами считаются "Циндао" и "У син".

Основные достопримечательности, которые стоит посетить

  • Великая Китайская стена
  • Императорский дворец в Пекине
  • Храм Неба в Пекине
  • Запретный город
  • Монастырь Шаолинь
  • Международная зона туризма Наньшань
  • Термальные источники Няньтянь
  • Обезьяний остров
  • Летний дворец в Пекине
  • Башня «Восточная жемчужина» в Шанхае
  • Большой национальный театр
  • Большой Будда в горах Линюньшань
  • Дворец Потала
  • Дорога Девяноста Девяти Поворотов
  • Ущелье Дракона
  • Остров Лантау
  • Пекинский Парк мира
  • Остров Феникс
  • Пекинский зоопарк
  • Сад радости Юй Юань
  • Ущелье бабочек на остров Хайнань
  • Терракотовое войско
  • Музей чая в Пекине
  • Гонконгский Диснейленд
  • Тропа Страха на горе Тяньмэнь
  • Пещера Тяньмэнь